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West Corner
Bordeaux métropole

Du mardi au vendredi 12h à 13h30 à Pessac et Mérignac

et le samedi 19h à 21h30 à Lussac

Truck 1
06 30 87 27 53
Truck 2
07 86 02 20 79
N°TVA : 48881695092

Nous vous proposons ce délicieux burger directement inspiré de la culture culinaire Américaine : le burger au Pulled Pork ( Porc éffiloché)

composé du traditionnel bun, de la sauce BBQ, éffiloché de porc, Cheddar, Coleslaw, oignons cru et salade.

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Le Pulled Pork est une recette originaire des états du sud des Etats Unis qui consiste à faire cuire une pièce de porc enduite d'un mélange d'épices à basse température (110°C) pendant plusieurs heures ( 6h à 8h). Il en résulte une viande fondante et savoureuse, parfaitement assaisonée, idéale pour réaliser un suculent burger.

La salade Coleslaw est composée de chou blanc et de carotte rapés.

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